Как считают большинство ученых-физиологов, причиной большинства заболеваний на земле является пищевое «закисание» организма человека. Для того чтобы избежать этих заболеваний и сохранить здоровье человека, диетологи разработали алкалиновую диету.

Причиной увеличения кислотности в крови является то, что люди едят много такого, что может увеличить щелочность крови. При этом наиболее опасными для человека оказываются его любимые вкусные продукты - это жирное мясо, сладкая выпечка и другие.

Как известно, для нормального обмена веществ в организме должен сохраняться баланс между кислотой и щелочью. Нарушение этого баланса в сторону увеличения кислотности крови называется по-научному ацидозом. Признаки этого заболевания известны: горечь во рту; налет на языке; запах изо рта; боли в плечах и шее; изжога и отрыжка; боли в брюшной полости; тошнота и запоры; темных круги под глазами.

Для чего нужна алкалиновая диета

Наличие большой кислотности крови приводит к нарушению различных процессов в организме человека, в связи с чем у него появляются отеки, увеличивается вес и в его организме резко уменьшается количество щелочных (алкалиновых) минералов – кальция, магния, калия и железа. Такой недостаток минеральных веществ в организме приводит к появлению целого букета разных болезней и резкому ухудшению здоровья.

К продуктам, ухудшающим кислотность крови, относятся: колбаса, консервы, соусы; газировка; выпечка, белый хлеб; различные крупы; печень, яйца, мясо и др. Диетологи считают, что для предупреждения отрицательного влияния на его здоровье, человек должен в достаточной мере употреблять продукты, улучшающие кислотно-щелочной баланс в его организме.

Что можно есть при алкалиновой диете

К продуктам, очищающим организм и улучшающим кислотно-щелочной баланс организма, относятся: морковь, свекла, картофель; огурцы, помидоры, сельдерей, шпинат, молоко; овсяная крупа; яблоки и другие фрукты.

Для чистки организма и профилактических действий против ацидоза диетологи также советуют делать два разгрузочных дня в неделю. В эти дни можно употреблять только сырые овощи и фрукты и их соки, причем самыми мощными антиокислителями являются морковный и арбузный соки. Можно также пить минеральную негазированную воду и травяные чаи.

При этом за два месяца без особых напряжений можно похудеть на 3-5 кг. Вот пример алкалиновой диеты на остальные дни. Она включает шестиразовое питание- 2 завтрака, обед, полдник, ужин, кефир перед сном. На первый завтрак готовится овсяная каша с нарезанными сухофруктами, стакан травяного чая с булочкой из цельнозерновой муки.

На второй завтрак выпивается какао и съедается банан. На обед свежий салат, овощная икра и 2 картофелины. На полдник яблоко или груша. На ужин овощное рагу. Перед сном кефир или йогурт.

В разгрузочные же дни находящийся на диете человек питается только сырыми овощами и фруктами, пьет соки, негазированную минеральную воду и травяные чаи.